-
Описание
Порошок Нанму или порошок Табу Но Ки представляет собой порошок на древесной основе, изготовленный из Machilus thunbergii, также известного как красный манчилус на китайском языке или японский лавр на английском языке. Порошкообразная древесина при намокании превращается в скользкий клейкий клей. Обычно он имеет легкий запах, когда он находится в форме порошка, но запах значительно ослабевает через пару недель после высыхания благовоний, минимально влияя на предполагаемый аромат конечного благовония.
Традиционные китайские рецепты фактически требуют использования порошка коры вяза, известного как порошок коры Юй (榆木粉/榆树皮粉). К сожалению, наиболее желательным типом порошка коры вяза для связывания благовоний является порошок бледного цвета, и этот тип порошка можно имитировать более дешевыми древесными порошками. Таким образом, в прошлом году общее качество порошков коры вяза, доступных на рынке, ухудшилось из-за добавления «поддельных» порошков. Поэтому мы предпочитаем использовать порошок Nanmu, поскольку это натуральный древесный порошок более темного цвета, который трудно подделать, а качество гораздо более стабильное.
Использование связующего на древесной основе (вместо ксантановой камеди или арабики) особенно полезно для новичков. Древесина помогает процессу горения, в отличие от камеди, которая в определенных количествах препятствует этому процессу.
Процент связующего вещества, используемого в рецепте благовоний, колеблется от 10 до 30% в зависимости от качества порошка и типов других ингредиентов в смеси.
-
Комментарии 0
Добавить комментарий
Порошок Нанму или порошок Табу Но Ки представляет собой порошок на древесной основе, изготовленный из Machilus thunbergii, также известного как красный манчилус на китайском языке или японский лавр на английском языке. Порошкообразная древесина при намокании превращается в скользкий клейкий клей. Обычно он имеет легкий запах, когда он находится в форме порошка, но запах значительно ослабевает через пару недель после высыхания благовоний, минимально влияя на предполагаемый аромат конечного благовония.
Традиционные китайские рецепты фактически требуют использования порошка коры вяза, известного как порошок коры Юй (榆木粉/榆树皮粉). К сожалению, наиболее желательным типом порошка коры вяза для связывания благовоний является порошок бледного цвета, и этот тип порошка можно имитировать более дешевыми древесными порошками. Таким образом, в прошлом году общее качество порошков коры вяза, доступных на рынке, ухудшилось из-за добавления «поддельных» порошков. Поэтому мы предпочитаем использовать порошок Nanmu, поскольку это натуральный древесный порошок более темного цвета, который трудно подделать, а качество гораздо более стабильное.
Использование связующего на древесной основе (вместо ксантановой камеди или арабики) особенно полезно для новичков. Древесина помогает процессу горения, в отличие от камеди, которая в определенных количествах препятствует этому процессу.
Процент связующего вещества, используемого в рецепте благовоний, колеблется от 10 до 30% в зависимости от качества порошка и типов других ингредиентов в смеси.